■	寿し処中沢
		922-0242 石川県加賀市山代温泉13区17-8-2 TEL 0761-76-0556
	料理	地元魚介類のおまかせにぎり
		甘えび・とらえび・赤いか・もみじ鯛・なめら・こめふぐ・ばい貝(橋立港沖) すずき(塩屋港沖)
	器	彩流銀彩魚文鉢
		旭泉窯　苧野憲夫