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春編 夏編 秋編 冬編 総集編 |
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春編 夏編 秋編 冬編 総集編 |
| 撮影 桝野 正博 |
| ■亀寿司 | ■胡蝶 | ■森の出で湯 かが楽 | |||
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| 料理 | 加賀の夏五貫 赤烏賊・鯵・鱚・岩牡蠣・宗太鰹（橋立港沖） 米（須谷産） |
料理 | すずき焼霜造夏野菜添え ・かもりの甘海老包み すずき・甘海老（橋立港沖） かもり（柴山産） おくら・みょうが・かぼちゃ（山中産） |
料理 | 鯖寿司・柿の葉寿司 米（東谷口産） |
| 器 | 更紗文角鉢 九谷美陶園 |
器 | 色絵千字文ぐい呑み 色絵草花文盃 北出不二雄 |
器 | 染付山水長角皿 嶋田寿楽 |
| ■花紫 | ■べにや無何有 | ■ホップホップ | |||
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| 料理 | 八寸 鮎（大聖寺川上流） うに・さざえ（橋立港沖）、卵（分校産） 里芋・枝豆・みょうが（山中産） |
料理 | 自家精米の白米と梅干 こしひかり・梅（中津原産） |
料理 | 一路セット 加賀百万石麦酒（篠原産） あじ（橋立港沖） 茄子・黄トマト（柴山産） |
| 器 | 山中塗黒角盆 漆工房大島 |
器 | 染付ペルシャ唐草文飯椀・湯呑 色紙文四寸皿 九谷美陶園 |
器 | 三色カップ 加賀九谷陶磁器協同組合 |
| ■明月楼 | ■山背 | ■山背 | |||
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| 料理 | 地鮎のそろばん 鮎（大聖寺川上流） |
料理 | 地酒とじねんじょのなめこ和え 常きげん 山廃本醸造 加賀州（八日市産） じねんじょ（山中産） |
料理 | 田舎蕎麦 蕎麦粉（宮地産） 大根・山葵（九谷産） |
| 器 | 吉田屋風青手八角鉢 堀江青光 |
器 | 色絵山野草図馬上杯・盃 観山窯 伊豆蔵幸治 |
器 | 焼〆長方皿・酒器 撫山窯 伊豆蔵正次 |